ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่เนยจืด ใส่ไข่ลงไป รอจนไข่สุกแล้วนำขึ้นมาหั่นให้เป็นเส้น
คลิกดูภาพวิธีทำเพิ่มเติมได้ ที่นี่
แคร์รอตและมันฝรั่ง กดเป็นรูปดาวหรือรูปต่าง ๆ สำหรับตกแต่ง
จัดจานตักเสิร์ฟ บีบซอสมะเขือเทศเล็กน้อย และเสิร์ฟพร้อมข้าวผัดเนยกระเทียม
สูตร ต้มยำไข่น้ำ เมนูไข่ที่แซ่บสุดๆ
ตั้งหม้อ ใส่น้ำ นำแครอทและมันฝรั่งลงไปต้ม พอน้ำเริ่มเดือดจึงนำปีกไก่ลงไป พยายามช้อนฟองออกนะคะ น้ำซุปจะได้ใส จากนั้นก็ใส่หอมใหญ่และมะเขือเทศตามลงไป และโรยด้วยต้นหอมซอย
ผสมแป้งสาลี ไข่ไก่ เนยจืด นม โซดาเย็น และน้ำตาลทราย ลงในอ่างหรือชามสำหรับผสม จากนั้นตีให้เข้ากัน คอยดูว่าถ้าหากส่วนผสมมีความข้นจนเกินไป ก็ให้เติมโซดาลงไปเล็กน้อย แต่ถ้าส่วนผสมเหลวจนเกินไป ก็ให้ใส่แป้งลงไป
หนึ่งในสิ่งดี ๆ เพื่อสังคม โดยกลุ่มทรู
นำเนื้อสัตว์และผักไปล้างทำความสะอาดแล้วตั้งให้สะเด็ดน้ำ
ตั้งกระทะให้ร้อน ไม่ต้องใช้ไฟแรง ใช้ไฟอ่อน ๆ เพื่อไม่ให้ผักไหม้ แล้วเทไข่ลงไป
จากนั้นก็ตอกไข่ใส่ชาม นำผักที่หั่นทั้งหมดใส่ลงไป
ตั้งหม้อเพื่อต้มอกไก่ ใส่เกลือลงไปในหม้อเ้วยเล็กน้อยด้วยนะคะ เมนูเด็ก1ขวบ ต้มจนสุกและนำขึ้นมาพักไว้ พอเย็นหน่อยก็จับฉีกเป็นเส้นๆได้เลยค่ะ
เมื่อไข่สุกได้ที่ ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยได้เลย
วิธีทำ ไข่ยู่ยี่ เมนูธรรมดาแต่ยั่วน้ำลายสุด